Epifanija Delna

2012, boissons et préparations culinaires, contenants plastiques, table de 8m.

Epifanija Delna est une situation culinaire transparente et incolore réunissant 150 personnes au Centre Pompidou de Metz. La perte de densité visuelle n’est pas totale, une couleur légèrement dorée est présente dans quelques préparations et la couleur violette à l’extrémité de la table vient réhausser des sphérifications hasardeuses. Les préparations mêlent des saveurs inhabituelles et destabilisantes dans ce qui se présente comme une «apparition partielle».               
Epifanija Delna fait partie d'une série de trois situations culinaires transparentes dont Claire Kémia et Cécile Substantine étaient les premiers exemples.

Centre Pompidou de Metz

Centre Pompidou de Metz

Préparation culinaire en cours de réalisation

Sucettes avant la mise en place

 

production : Centre Pompidou de Metz
voir aussi : Impatience White

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© Laurent Duthion 2017, crédit photo: Laurent Duthion 2012